Memekatkan Sup…
Kadangkala ketika memasak sup, kita menggunakan terlalu banyak air hingga menyebabkan sup menjadi cair. Bagi memekatkan sup, masukkan sedikit kentang rebus yang dilecek tapi saya lebih suka menggunakan bawang goreng dengan cara memasukan beberapa sudu bawang goreng ketika sup sedang mendidih. Bila bawang goreng tersebut hancur, kuah sup bertambah pekat dan rasa kuah sup pun manis dan sedap.
No comments:
Post a Comment